Menu

Mad på Molen

Menu

AFTEN

Menu gældende fra 23 november t.o.m. 29 december

Molen’s Aftenmenu:

 

Snacks:

Oliven & Nødder

And - Svampe

Laks – Rævesauce - Rugbrød

Brandade – Kapers - Chips

2 x Brød – Smør pisket med kærnemælk & citron

Laks – Spinat - Kvæde

Hvidfisk – Kål - Grøn Tomat - Kanel

And – Jordskok - Enebær

Andepølse – Rødkål - Selleri

Nougat – Appelsin - Chokolade

”Snemand”

 

550,-

 

Aften med vin:

Velkomst, aftenmenu, vinmenu, kaffe med sødt, filtervand.

1100,- pr mave.

 

Stor aften med vin:

Velkomst, aftenmenu + ekstra ret + ekstra guf, vinmenu, kaffe, sødt, avec & filtervand.

1450,- pr mave.

 

Hverdagsmenuen:

(Gælder kun tirsdag – onsdag – torsdag)

3-retters menu efter køkkenets valg                            295,-

-          Med vinmenu                                                             495,-

 

Tilkøb til menuen:

Rap – Stikkelsbær – Brioche                                           135,-

 

Oste

3 Stk. med garniture                                                       105,-

5 Stk. med garniture                                                       135,-

 

 

FROKOST
- Retterne skifter fra dag til dag.

Kortet KAN eksempelvis se sådan her ud:

 

De kolde:

Malt sild – Kartoffel – Bacon – Surt                     115,-

Karrysild – Æg – Løg – Tomat                                90,-

Røget & Gravad Laks – Spinat – Sennep            165,-

Røget kammusling – Agurk – Kærnemælk      135,-

Tatar – Sennep – Æggeblomme – Løg               145,-

 

De lune:

Sej – Remulade – Citron – Salat                           125,-

Bagt fisk – Jordskoksuppe – Chips                     145,-

Confiteret Andelår – Jordskok – Kål                    175,-

Gris – Rødkål – Sauce – Surt – Kartoffel            155,-

 

Ost & sødt:

3/5 oste med garniture – Ristet rugbrød.     95,- / 125,-

Kage – Creme – Knas                                                65,-

Æblekage – Creme – Makron                                  65,-

Ris – Mandel – Kirsebær                                          65,-

 

2 / 3 / 4 retter (køkkenet bestemmer)

225,- / 295,- / 375,-

 

Vinmenu til menuen:

2 / 3 / 4 glas.

175,- / 245,- / 295,-

 

Vores jul:

2 x Sild – Æg – Tomat – Kapers – Løg

Røget laks – Spinat – Brioche

Gris – Rødkål – Surt – Sauce – Hvide kartofler

Ris – Mandel – Kirsebær

245,- pr. mave

           

                    

 

- Alle retter kan variere fra dag til dag, dette skal der tages forbehold for.

Bordbestilling


Der kan være ændringer i menuen på dagen, så dette tages der forbehold for.