Menu

Mad på Molen

Menu

AFTEN

Menu gældende fra 27 april t.o.m. 17 maj

 

Molen’s Aftenmenu:

Snacks:

Oliven & Nødder

Agurk – Musling - Sylt

Rogn – Rugbrød - Støv

Kartoffel – Ansjos - Sprødt

Reje – Asparges - Tomat

Krokette - Sennep

2 x Brød – Smør pisket med kærnemælk & citron

Hvide Asparges – Æggeblomme - Musling

Kartoffel – Kammusling – Grøn Asparges

Bornholmsk Løg Vækst - Ost

Grisenakke – Kål - Nødder

”Sharwarma” – Salat - Ramsløg

Selleri – Karamel - Citron

Chokolade – Rabarber - Mazarin

 

 

Menu : 595,- pr. mave

 

Vinmenu:

Vinmenu tilpasset menuen

595,- pr. person

 

Aften med vin:

Velkomst, aftenmenu, vinmenu, kaffe med sødt, filtervand.

1275,- pr. person

 

Stor aften med vin:

Velkomst, aftenmenu + ekstra ret, vinmenu, kaffe, sødt, avec & filtervand.

1595,- pr. person

 

Tilkøb til menuen:

Østers – Grillet citron – Løg                                       stk. 30,-

 

Oste

3 Stk. med garniture                                                       105,-

5 Stk. med garniture                                                       135,-

 

Vi tager gerne hensyn til allegener special menuer,

Ved veganske menuer skal vi vide det miminum 48 timer inden ankomst.

Ved laktosefri menuer skal vi vide det miminum 48 timer inden ankomst.

 

 

FROKOST
- Retterne skifter fra dag til dag.

Kortet KAN eksempelvis se sådan her ud:

 

Maltsild – Kartoffel – Bacon – Surt                                     105,-

Røget Laks – Broccoli – Soya / Ingefær                               135,-

Kammusling – Røg – Blomkål - Squash                               145,-

Sprutte – Musling - Selleri                                                     165,-

Helleflynder – Fumét – Hvide Asparges                              195,-

Rabarber – Hvid Choko - Creme                                             90,-

 

 

Ost & sødt:

3/5 oste med garniture – Ristet rugbrød.               95,- / 125,-

 

Kage – Creme - Knas                                                                   75,- 

Rabarber trifli                                                                                  65,-

 

2 / 3 / 4 retter (køkkenet bestemmer)

235,- / 315,- / 415,-

 

Vinmenu til menuen:

2 / 3 / 4 glas.

185,- / 255,- / 305,-

 

  • Alle retter kan variere fra dag til dag, dette skal der tages forbehold for.

Vi tager gerne hensyn til allegener special menuer,

Ved veganske menuer skal vi vide det miminum 48 timer inden ankomst.

Ved laktosefri menuer skal vi vide det miminum 48 timer inden ankomst.

Bordbestilling


Der kan være ændringer i menuen på dagen, så dette tages der forbehold for.