Menu

Mad på Molen

Menu

AFTEN

Menu gældende fra 14 september t.o.m. 5 oktober

Menuen:

Brandade - Squash - Hvidløg

Hvidfisk - Svampe - Røg

Lam - Selleri - Persille

Chokolade - Bær - Skovsyre

Hele molevitten + løst & fast   550,-

- Med velkomst, snacks, vinmenu, filtervand, kaffe & sødt   1100,- pr. mave

- Med velkomst, snacks,  1 ekstra ret, + ekstra guf,  vinmenu, filtervand, kaffe, sødt & Avec   1450,- pr. mave

 

Tilkøb:

Caviar - Blinis - Løg - Creme Fraiche    30g.   400,-

Rap - Stikkelsbær -Brioche   135,-

 

Oste  med garniture    3 / 5stk.   105,- / 135,-

 

 

FROKOST
- Retterne skifter fra dag til dag.

Kortet KAN eksempelvis se sådan her ud:

 
Smørrebrødet
 
Malt-Sild - Æg  - Bacon                                             105,-
”Saltstegt Sild” – Rødbede – Løg                        125,-
Røget Sandart - Brioche - Agurk - Citron           135,-
Laks - Surt - Spinat - Brioche                                  135,-
Æg - Rejer - Tomat                                                     125,-
Kylling - Urter - Brioche - Creme - Knas               105,-
Kalv - Svampecreme - Løg                                       115,-
Røget Kartoffel - Skinke - Oliveb                            95,-      

Tatar - Chips - Æg - Sennep                                    135,-   

Fiskefilet - Mayo - Rejer                                           145,- 

Fiskefilet - Remoulade - Citron                              135,-   

Cuvette - Pickles - Løg - Agurk                              135,-   

Griserilette - Sennep - Rødbede                            105,-

Hallegårdsskinke - Svampecreme - Tomat        145,-

 
2 Stk. Uspecificeret smørrebrød                       165,-        
 
Dagens 4 havfriske retter                       375,-
Spørg deres tjener
 
Oste
3 Stk. med garniture                                              95,-
5 Stk. med garniture                                              125,-
 
Sødt:
Chokoladekage – Creme – Knas                         65,-
Trifli                                                                            65.-

           

 

BARSNACKS
Snacks:
Saltede nødder & Oliven                                                                     55,-
Kyllingeskind & Creme                                                                         40,-
Østers naturel 3/5 stk.                                                           75,- / 95,-
 
Lette Retter:
Caviar – Blinis - Løg – Creme Fraiche  15/30g.             200,- / 400,-
Rap – Stikkelsbær - Brioche                                                              135,-
Oste 3 Stk. med garniture                                                                 105,-
Oste 5 Stk. med garniture                                                                 135,-
Hallegårdsskinke – Rygeost – Rødbede                                           75,-
                    

 

- Alle retter kan variere fra dag til dag, dette skal der tages forbehold for.

Bestil bord her


Der kan være ændringer i menuen på dagen, så dette tages der forbehold for.