Molen’s Aftenmenu:
Snacks:
Oliven & Nødder
●
And - Svampe
Laks – Rævesauce - Rugbrød
Brandade – Kapers - Chips
●
2 x Brød – Smør pisket med kærnemælk & citron
●
Laks – Spinat - Kvæde
●
Hvidfisk – Kål - Grøn Tomat - Kanel
●
And – Jordskok - Enebær
●
Andepølse – Rødkål - Selleri
●
Nougat – Appelsin - Chokolade
●
”Snemand”
550,-
Aften med vin:
Velkomst, aftenmenu, vinmenu, kaffe med sødt, filtervand.
1100,- pr mave.
Stor aften med vin:
Velkomst, aftenmenu + ekstra ret + ekstra guf, vinmenu, kaffe, sødt, avec & filtervand.
1450,- pr mave.
Hverdagsmenuen:
(Gælder kun tirsdag – onsdag – torsdag)
3-retters menu efter køkkenets valg 295,-
- Med vinmenu 495,-
Tilkøb til menuen:
Rap – Stikkelsbær – Brioche 135,-
Oste
3 Stk. med garniture 105,-
5 Stk. med garniture 135,-
Kortet KAN eksempelvis se sådan her ud:
De kolde:
Malt sild – Kartoffel – Bacon – Surt 115,-
Karrysild – Æg – Løg – Tomat 90,-
Røget & Gravad Laks – Spinat – Sennep 165,-
Røget kammusling – Agurk – Kærnemælk 135,-
Tatar – Sennep – Æggeblomme – Løg 145,-
De lune:
Sej – Remulade – Citron – Salat 125,-
Bagt fisk – Jordskoksuppe – Chips 145,-
Confiteret Andelår – Jordskok – Kål 175,-
Gris – Rødkål – Sauce – Surt – Kartoffel 155,-
Ost & sødt:
3/5 oste med garniture – Ristet rugbrød. 95,- / 125,-
Kage – Creme – Knas 65,-
Æblekage – Creme – Makron 65,-
Ris – Mandel – Kirsebær 65,-
2 / 3 / 4 retter (køkkenet bestemmer)
225,- / 295,- / 375,-
Vinmenu til menuen:
2 / 3 / 4 glas.
175,- / 245,- / 295,-
Vores jul:
2 x Sild – Æg – Tomat – Kapers – Løg
Røget laks – Spinat – Brioche
Gris – Rødkål – Surt – Sauce – Hvide kartofler
Ris – Mandel – Kirsebær
245,- pr. mave
- Alle retter kan variere fra dag til dag, dette skal der tages forbehold for.