Menu

Mad på Molen

Menu

AFTEN

Menuen:

Kammusling - Asparges - Røg

Fladfisk - Kartoffel - Malt

Gris - Asparges - Ost

Chokolade - Chokolade - Chokolade

Hele molevitten + løst & fast   550,-

- Med velkomst, snacks, vinmenu, filtervand, kaffe & sødt   1100,- pr. mave

- Med velkomst, snacks,  2 ekstra retter, vinmenu, filtervand, kaffe, sødt & Avec   1350,- pr. mave

 

Tilkøb:

Caviar - Blinis - Løg - Creme Fraiche   15 / 30g.   200,- / 400,-

Østers Naturel   3 / 5 stk.   75,- / 95

Rap - Figenpuré -Brioche   135,-

Oste  med garniture    3 / 5stk.   105,- / 135,-

 

 

FROKOST
- Retterne skifter fra dag til dag.
 
Smørrebrødet
 
Sild – Bacon – Kartoffel – Urtemayo                  95,-
”Saltstegt Sild” – Rødbede – Løg                        95,-
Kalv – Pickles – Løg                                               90,-
Kartoffel – Bacon – Løvstik – Oliven                  85,-
Laks – Agurk – Ramsløg                                         115,-
Æg – Rejer – Tomat                                                 125,-
Kylling – Urter – Brioche – Creme - Knas         105,-
Okse – Ramsløg – Gemte svampe – Æg           115,-      
 
2 Stk. Uspecificeret smørrebrød                       165,-        
 
Dagens 4 havfriske retter                       375,-
Spørg deres tjener
 
Oste
3 Stk. med garniture                                              75,-
5 Stk. med garniture                                              105,-
 
Sødt:
Chokoladekage – Creme – Knas                         65,-
Rabarber trifli                                                           65.-
Nougatbar – Kompot – Vaniljeis                        95,-

           

 

BARSNACKS
Snacks:
Saltede nødder & Oliven                                                                     55,-
Kyllingeskind & Creme                                                                         40,-
Østers naturel 3/5 stk.                                                           75,- / 95,-
 
Lette Retter:
Caviar – Blinis - Løg – Creme Fraiche  15/30g.             200,- / 400,-
Rap – Brioche – Figenpuré - Sky                                                      135,-
Oste 3 Stk. med garniture                                                                 105,-
Oste 5 Stk. med garniture                                                                 135,-
Hallegårdsskinke – Rygeost – Rødbede                                           75,-
 
Sødt:
Dagens dessert                                                                                       75,-
Sødt  3 stk.                                                                                               35,-                         

 

 

 

- Alle retter kan variere fra dag til dag, dette skal der tages forbehold for

Bestil bord her


Der kan være ændringer i menuen på dagen, så dette tages der forbehold for.