Menu

Mad på Molen

Menu

AFTEN

Menu gældende fra 21 september  t.o.m. 12 oktober.

 

Snacks:

Oliven & Nødder

Selleri - Skalddyr

Musling - Sylt

Tatar – Mayo - Svær

Kyllingeskind – Chipotle - Shiso

 

Vores Brød & Smør

 

Laks – Squash - Musling

 

Helleflynder – Stikkelsbær - Rygeost

 

Jomfruhummer – Blomkål - Karry

 

Okse – Løg - Kartoffel

 

Consommé – Rilette - Svampe

 

Æble – Karamel - Vanilje

 

Chokolade – Æble - Hyldebær

 

Menu: 595,- pr. mave

 

 

Vinmenu

Vinmenu tilpasset hele menuen (uden velkomst til snacks).

595,- pr. mave

(Juice 495,-)

 

Aften på Molen :

Velkomst, aftenmenu, vinmenu, kaffe med sødt, filtervand.

1275,- pr. mave

(Juicemenu 1175,-)

 

Stor aften på Molen:

Velkomst, aftenmenu + ekstra ret, vinmenu, kaffe, sødt, avec & filtervand.

1595,- pr mave.

(Juicemenu 1495,-)

 

Tilkøb:

 Østers – Grillet Citron – Løg                                          stk. 30,-

 

Oste

3 Stk. med garniture                                                           105,-

5 Stk. med garniture                                                           135,-

 

Vi tager gerne hensyn til allegener special menuer,

Ved veganske menuer skal vi vide det miminum 48 timer inden ankomst.

Ved laktosefri menuer skal vi vide det miminum 48 timer inden ankomst.

 

 

FROKOST
- Retterne skifter fra dag til dag.

Kortet KAN eksempelvis se sådan her ud:

 

De små

Laks – Agurk – Cremet Salat                                                       145,-

Blæksprutte – Blomkål - Bisque                                  145,- / 225,-

Rørt tatar – Æggeblomme – Løg – Sennep            135,- / 225,-                           

 

De større

Kylling – Svampe - Selleri – Sauce                                         225,-

Hvidfisk – Løg – Rødbede – Muslinge sauce                       225,-

 

Oste & sødt

3/5 stk. Oste – Garniture                                         95,- / 125,-

Æblekage - Creme - Knas                                                         65,-

Æble Tærte - Vanilje                                                                           75,-

Chokolade – Chokolade – Chokolade                                125,-

 

3 retters menu:

Laks – Agurk – Cremet Salat

Hvidfisk – Løg – Rødbede – Fiske sauce

Tærte - Chokolade - Knas

Menuen vælges af hele bordet.

Pris Pr. Mave 345,-

Med 3 vine, filtervand og kaffe 645,-

 

 

Tilvalg:

Østers – Grillet citron – Løg                     30,- pr. stk.

 

  • Alle retter kan variere fra dag til dag, dette skal der tages forbehold for.

Vi tager gerne hensyn til allegener special menuer,

Ved veganske menuer skal vi vide det miminum 48 timer inden ankomst.

Ved laktosefri menuer skal vi vide det miminum 48 timer inden ankomst.

Bordbestilling


Der kan være ændringer i menuen på dagen, så dette tages der forbehold for.